Une boulangerie fermée sur ordre de la préfecture à Brétigny-sur-Orge

La décision intervient après un contrôle sanitaire effectué à la fin du mois de juillet dernier à la Maison des Délices, place Garcia Lorca. De nombreux manquements au respect des normes d'hygiène ont été constatés par les inspecteurs de la DDPP, la Direction départementale de la protection des populations. Le ménage n'était pas régulièrement fait dans l'atelier et la maintenance du matériel de fabrication était insuffisante. La boulangerie va donc devoir se mettre en conformité si elle veut pouvoir rouvrir ses portes à la clientèle.

Nicolas Chacun - Olivier Doyen