Semaine du goût : un tour du monde des épices dans les collèges de Seine-et-Marne

C'est un pari et un engagement : amener le goût à la cantine. La restauration scolaire a beau être souvent décriée, pourtant la semaine du goût s'y invite dès aujourd'hui. En tout 49 collèges de Seine-et-Marne s'offrent cette année un tour du monde des épices. Un pas de plus dans la sensibilisation au lien notamment entre agriculture, saisons et alimentation. C'est aussi l'occasion pour 38 nouveaux collèges d'adhérer à la charte de la restauration scolaire visant à renforcer la qualité des repas dans les établissements du département. Parmi les nouveaux adhérents : les Tilleuls à Claye-Souilly, Stéphane Mallarmé à Fontenay-Trésigny, le Luzard à Noisiel, et René Goscinny à Vaires.