« Mangeons local en Ile-de-France », un projet pour privilégier les producteurs franciliens

Permettre aux consommateurs de mieux se repérer parmi l’offre de restaurants en Ile-de-France, valoriser les restaurateurs qui s’approvisionnent au plus près et enfin, favoriser de nouveaux débouchés pour les producteurs et PME alimentaires d’Ile-de-France... Autant d'objectifs poursuivis par le CERVIA, Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole, dans la mise en place du label pour la restauration francilienne, et de la marque Saveurs Paris Ile-de-France pour les artisans, agriculteurs et PME. Cette initiative réunit des agriculteurs et producteurs franciliens, autour de projets comme le site Mangeons local en Ile-de-France. Plus d'infos sur www.mangeonslocal-en-idf.com.