Les Hauts-de-France regrouperaient 6% des fermes-usines du territoire français

L'organisation non-gouvernementale Greenpeace vient de publier des chiffres pour sensibiliser le grand public sur l'industrialisation de l'élevage. Elle dénombre 167 fermes-usines dans la région. Greenpeace les définit comme « un grand nombre d'animaux élevés sur une exploitation qui ne dispose pas d'une surface suffisante pour produire leur nourriture et/ou pour épandre sans risque le lisier ou fumier qu'ils ont produit ». Ces structures regrouperaient 11,5 millions de volailles et poules pondeuses, 127.503 porcs et truies, 8.310 veaux et autres bovins, et 424 vaches laitières. Les chiffres viendraient des installations classées pour la protection de l'environnement recensées par le ministère de la Transition écologique, en janvier 2023.

Crédit : Nicolas Chacun