La meilleure galette des rois de Seine-et-Marne se trouve à Roissy-en-Brie

On connaît désormais la meilleure galette des rois de Seine-et-Marne. Et c'est la boulangerie Aux Trois Gourmands, basée à Roissy, qui remporte le concours départemental qui se tenait hier après-midi. Alors qu'il s'agissait de sa première participation, l'artisan a raflé la mise avec les deux premiers prix : celui du professionnel et celui des apprentis. Le jury était composé de six professionnels, quatre représentants de la Confrérie du Brie de Melun et de sept amateurs.