Des chefs livrent des repas aux soignants du CHU d'Amiens

Dans le cadre de l'opération « Les chefs avec les soignants », Marc Hammadi, Marc-Etienne Mont et Laurent Lefebvre ont apporté du réconfort au personnel de l'hôpital Amiénois. D'après Le Courrier Picard, ces trois chefs des restaurants Bouchon, du Vivier et du Potager d'Isaï se sont retrouvés hier matin dans la même cuisine afin de préparer la livraison de 60 repas le midi. Ensemble, ils ont cuisiné de la volaille aux morilles et dacquoise aux framboises en dessert.

Cette initiative solidaire a été lancée par Guillaume Gomez, ancien chef de l'Elysée, en partenariat avec Metro, fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants. L'opération pourrait se renouveler tous les vendredis au CHU, mais les chefs envisagent aussi d'apporter un peu de réconfort aux pompiers, ambulanciers ainsi qu'aux EHPAD.