Les Franciliens incultes en ce qui concerne les légumes de saison

L'Île-de-France arrive en 12ème et avant-dernière position des régions de France qui connaissent le mieux les produits de saison. Seuls 2% des Franciliens interrogés par quitoque.fr ont su identifier dans une liste plus de la moitié des légumes ou fruits dont c'est actuellement la période de consommation. Ce n'est par exemple par le moment idéal pour manger des brocolis ou des salsifis. Et lorsqu'ils sont dans leur cuisine, 62% des femmes et 69% des hommes ne se préoccupent pas du tout de savoir si les fruits et les légumes qu'ils utilisent sont en phase avec la saison.